Kunyit atau kunir adalah salah satu tanaman obat atau rempah-rempah yang banyak kita temui dalam kehidupan kita. Para ibu sering menggunakan rempah ini sebagai bumbu masak dan pewarna alami untuk makanan. Namun demikian kunyit ini sebenarnya memiliki banyak sekali khasiat dan manfaat yang lain untuk kesehatan tubuh kita karena kunyit ini ternyata memiliki fungsi anti inflamasi yang dapat menyembuhkan batuk ataupun demam.
Yang sering di perhatikan pada kunyit ini adalah adanya kandungan senyawa kurkumin yaitu zat yang membuat warna kuning pada kunyit. Kurkumin ini ternyata merupakan senyawa yang memiliki fungsi anti oksidan dan anti inflamasi yang kuat. kurkumin juga di kenal sangat efektif sebagai zat anti kanker. Oleh karena itu pada masa sekarang ini banyak sekali orang yang membuat kunyit ini sebagai obat ataupun ramuan herbal.
Yang sering di perhatikan pada kunyit ini adalah adanya kandungan senyawa kurkumin yaitu zat yang membuat warna kuning pada kunyit. Kurkumin ini ternyata merupakan senyawa yang memiliki fungsi anti oksidan dan anti inflamasi yang kuat. kurkumin juga di kenal sangat efektif sebagai zat anti kanker. Oleh karena itu pada masa sekarang ini banyak sekali orang yang membuat kunyit ini sebagai obat ataupun ramuan herbal.
Kunyit juga mempunyai khasiat yang baik untuk kesehatan perut dan fungsi pencernaan. Kunyit ini baik sekali untuk mengobati gangguan sistem gastro intestinal pada tubuh kita. Kunyit membantu perut kita untuk tetap menjaga kestabilan tingkat keasaman di dalam pencernaan yang sering di anggap membahayakan.
Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan Pencernaan :
Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan Pencernaan :
1. Membantu mengatasi masalah pencernaan.
Hasil dari sebuah penelitian menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu proses pelepasan empedu dengan cara menstimulasi kandung empedu. Empedu mempunyai peranan penting di dalam penyerapan lemak dan vitamin larut lemak di dalam usus kecil. Penggunaan kunyit untuk mengatasi masalah pencernaan ini telah di setujui oleh Komisi Penelitian Jerman dan beberapa peneliti lain yang juga menunjukkan hasil penelitian yang sama.
2. Mengatasi penumpukan gas
Kunyit dapat membantu menenangkan sistim pencernaan di bagian atas dengan cara menyingkirkan terjadinya penumpukan gas. Penumpukan gas di dalam pencernaan atas biasanya di keluhkan dengan rasa begah pada perut bagian atas dan ulu hati dan ada kalanya di sertai adanya rasa mual. Kunyit juga di kenal membantu penyerapan makanan pada usus. Colitis adalah salah satu gangguan sistim pencernaan yang kronis dan sering kambuh dan sulit di sembuhkan secara total. Gangguan ini biasanya di tandai dengan adanya darah di dalam tinja saat buang air besar. Hasil penelitian pada pasien colitis ulserativa yang di berikan kunyit ternyata mempunyai frekuensi kekambuhan yang lebih rendah daripada pasien colitis ulserativa yang tidak di beri kunyit.
3. Menjaga kesehatan lambung
Kunyit ini mampu melindungi dinding lambung dan usus dengan cara menambahkan produksi lendir pada dinding lambung dan lendir ini berfungsi sebagai lapisan pelindung sehingga dinding lambung tidak mudah mengalami kerusakan akibat makanan yang kita makan setiap hari. Perlu di ketahui bahwa makanan yang kita konsumsi setiap hari ini mempunyai sifat korosif yang berpotensi melukai dan merusak dinding lambung kita.
4. Mengobati sembelit
Dengan sifat-sifat kunyit untuk pencernaan itulah kunyit akan mampu mengatasi berbagai gangguan di dalsm pencernaan kita. Kunyit juga akan meningkatkan gerakan peristaltik pada usus besar yang akan membuat gerak makanan di usus menjadi lebih lancar. Hal yang demikian berarti telah menghindarkan kita dari gangguan susah buang air besar atau sembelit dan mencegah terjadinya wasir karena sembelit yang berkepanjangan dapat menimbulkan gangguan wasir.
Untuk menjaga kesehatan kita dapat mengkonsumsi 1gelas air kunyit 2-3 X dalam seminggu dengan cara mengambil beberapa ruas kunyit dan membersihkan kulit arinya, setelah itu parut kunyit dan tambahkan satu gelas air matang, setelah itu saring dengan kain bersih sambil di tekan. Untuk menambah rasa anda bisa menambahkan 1sdm madu asli dan jeruk nipis atau jika tidak ada madu anda voleh menggantinya dengan gula merah
.
.
Kunyit ini sangat aman di konsumsi namun demikian tidak boleh berlebihan (setiap hari). Wanita hamil dan menyusui sebaiknya menghindari mengkonsumsi kunyit. Untuk lebih baiknya konsultasikan dulu dengan dokter kandungan sebelum anda mengkonsumsi kunyit ini.
No comments:
Post a Comment